Turism
REŢETĂ CULINARĂ / Muşchiuleţ de porc cu hribi şi plăcintă de cartofi

Maestrul bucătar Nicolae Lupu vă propune pentru astăzi o reţetă gustoasă de muşchiuleţ de porc cu hribi şi plăcintă de cartofi.
INGREDIENTE
muşchiuleţ de porc 200 gr.
hribi 60 gr.
unt 10 gr.
cartofi 300 gr.
ou 3-4 buc.
cașcaval 50 gr.
sare şi piper după gust
usturoi 0,5 gr.
busuioc proaspăt 0, 1g
MOD DE PREPARARE
Muşchiuleţul de porc se condimentează cu sare, piper, ulei măsline, boia afumată şi se lasă circa 20 de minute la frigider. Apoi se introduce la cuptor timp de 20 de minute la temperatura de 180 grade cu cuptorul preîncălzit.
SOSUL DE HRIBI
Hribii se sotează cu untul, usturoiul, sarea, piperul şi smântâna dulce (32% grăsime, 40ml). Se fierbe sosul timp de 4-5 minute.
PLĂCINTA DE CARTOFI
Cartofii se curate, se spală la jet de apă rece, se taie felii subţiri. Caşcavalul se rade, se amestecă cu ouăle şi smântâna lichidă. Cartofii se așează pe forma cu hârtie pergament, se toarnă compoziția facută din cașcaval, ou şi smantana şi se introduce la cuptor circa 40 minute la temperatura de 150 grade. Apoi se ridică temperatura la 170 grade pentru cca. 25 minute.
VA DORESC POFTĂ BUNĂ!
-
Administrațieacum o zi
FOTO / 150 de ani de când primul tren a oprit la Brașov
-
Fapt diversacum 2 zile
Cadou de la RATBV pentru toți piticii din Brașov. Timp de 10 zile va circula „Autobuz al copiilor”
-
Fapt diversacum 3 zile
VIDEO / Imagini savuroase cu un urs de la sanctuarul din Zărnești. A făcut „spectacol” cu un băţ găsit în pădure
-
Evenimentacum 2 zile
Hoţi specializaţi în furat boxe din magazinele din Braşov. După ce au fost prinşi, au bătut un agent de pază
-
Evenimentacum 2 zile
FOTO / Accident pe bulevardul Mihail Kogălniceanu, din Brașov. Două maşini şi o motocicletă implicate
-
Administrațieacum 2 zile
Veşti bune pentru pensionarii din Braşov. Vor merge gratuit cu autobuzele RATBV
-
Evenimentacum 3 zile
Femeie lovită de tren în Gara Dârste
-
Evenimentacum 3 zile
Protestele continuă în România. Și polițiștii au anunțat că vor ieși în stradă. Ei amenință cu blocarea sistemului
Adrian
15 mai, 2020 at 11:01 pm
Rețeta nu este completa. Lipsesc ingrediente iar unele nu sunt folosite. Smăntână lichida la plăcinta de cartofi iar busuiocul nu este folosit deloc spre exemplu.