Deliciile Nataliei / American dream ori american cookies

Titlu de carte? Nu de data asta. Doar o rețetă de dulce. Niște biscuiți simpli de făcut. Am văzut că vă place simplul dar bunul așa că mă adaptez. Poate e și lumea asta grăbită, vremurile acestea în care nu mai avem timp nici măcar de micile plăceri.

Cum am descoperit-o eu? Aveam un borcan de unt de arahide în casă. Un borcan de pe vremea curiozității când filmele americane prezentau veșnica scenă din bucătărie cu faimoasele sandwichuri cu gem și unt. Ciudat gust nu? Stați că vine peste noi Poliția gusturilor…gusturile nu se discută. O spun eu cea care ar da orice pentru puțin cașcaval cu dulceață sau brânză cu struguri sau….ok. Mă opresc. Altă poveste.

Pregătiți în ordinea care doriți următoarele:

• 200 gr făină;
• 200 gr unt de arahide;
• 200 gr zahăr brun;
• 100gr unt gras;
• 1 ou mediu;
• 100 gr ciocolată amăruie;
• 50 gr ciocolată cu lapte bobițe de preferat rezistentă termic;
• ½ lgță praf de copt;
• ½ lgță bicarbonat de sodiu;
• Esenșă de vanilie.

Într-un bol amestecați untul lăsat la temperatura camerei timp de 1 h, cu untul de arahide și zahărul brun. Peste această compoziție adăugați oul si esența. Omogenizați bine și adăugați peste, ingredientele uscate amestecate înainte, făina, praful de copt și bicarbonatul.

În final aruncați peste, ciocolata toată, și frământați o dată ușor. Din compoziția obținută faceți biluțe pe care le turtiți ușor cu degetele.

Dați totul la cuptorul preîncălzit la 170 grade timp de aproximativ 15 minute.

Easy nu? Dau o fugă să iau niște unt de arahide și fac fuguța o porție. Te scoate din poftă sau impas. Merg la un ceai, cafea sau ciocolată caldă, în vizită sau la o vizită, în fața tv-ului sau în drum spre muncă.

Poftă, spor și degustare plăcută.

Zi senină să avem!